春の気配、柚子ジャム作りは失敗

久しぶりに散歩です。中央にいるのが野良猫さんですが、実は左に馬(!)のお尻が写っていました。

 

 

何が憂鬱って、柚子ジャムを失敗したことです。
煮詰めすぎて固くなってしまいました。
自分の手書きレシピに「煮詰めすぎない!」と書き込んであったのに、過去の自分のアドバイスを活かせず。

特に柑橘類のジャムって、皮をむいたり種を取ったり、かなり面倒。
鍋で煮る、という作業のために、がんばる。
ふつふつ沸騰した鍋の中で煮える果実の皮。灰汁取りって、癒しだと思います!

ひろびろ。
徒歩圏にこんなところがあるのは、ありがたいです。

ごちゃごちゃしてるけど、梅です。
今年初めて見ました。
別の場所でも梅を見て、顔を近づけると微かに香りました。
すぐ隣りで梅花の蜜を吸っているらしい虫に親近感を覚えたりして。
やっていることごが、けっこう似ている。

なんだか謎の植物は緑が鮮やか。

あと一か月もすると、誰が何と言おうと春。
桜の木だって、改めて見ると枝の先端は固い蕾です。

 

心穏やかに暮らしたい。
しかし、家に帰るとバタバタして、頭の中も散らかって。

「妄想・新型コロナに感染したかもしれないけど、医療サポートが受けられない場合に用意する漢方薬ロードマップ」を考えて、とりあえず納得。ネットにあげるのは、さすがに躊躇いますが。

なんとなく一息ついたところで、無意味に暗記がしたくなりました。今って、電話番号もほとんど覚えていないし、気になったことはすぐ検索してしまいます(なるべく自重中)。
難しい漢字とか覚えたいけど、始めてしまうと漢字検定などに走りそうな自分が信用ならないです。なので、古典文学とか好きな小説の冒頭の暗記とか………。いいなあ、と思いながら、やらないのだろうなあ。

2件のコメント

  1. こんにちは。
    ゆずのジャム、残念でしたね。
    柑橘類は下ごしらえが大変ですよねぇ。

    すごくのんびりした風景ですね!馬がいるとは。
    猫ものほほんとしているような。

    私も、あまりにも在宅の仕事が暇で(やっと今日、ちょっとした
    PCで作業する仕事が舞い込んできたんですけど!)
    この時間を何か有意義に使わないとなぁ・・・と思いつつ、
    他のことにうつつを抜かしています。

    まぁでも、朝に一連のルーティンの家事をいかに効率よくやるか?
    ということはあれこれ試していて、今はそれが楽しいかな。
    また毎日通勤するようになった時のために、朝8時までに掃除も
    洗濯干しも全てきちんと終わらせる!のが目標です。

    1. TOKOさん、こんにちは。

      朝8時までに掃除も洗濯干しも終わらせるなんて、
      私から見たらすごい目標です!

      はい。猫さん、のほほんとしていました。
      夫に「馬がいる」と言われて気がつき、
      テンションの上がる私のすぐ横を、悠々と歩いていきました。

      柚子は残念だったのですけれど、ドレッシングとか肉料理のソースに使おう、
      と思っています。

      私も仕事は暇なのです。
      実家の家業が暇だと私もあまりやることがなくて。
      時間の使い方は難しいですね。
      家事の効率化、あれこれ試して楽しい、っていいですね。
      私も近ごろ、家事が趣味にならないかしら? と思ったのですけれど。

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