スーパーで山積みのリンゴを見たら、すっかり嬉しくなってしまい、2つ買いました。残念ながら紅玉ではないけれど、これでコンポートを作ろうと思って。
砂糖は何グラム?
ネットで検索すると、1個につき40g、というレシピを発見しました。
赤いホウロウ鍋に、水と砂糖、それから白ワインとレモン汁を少し。
皮を剥いて4つに切ったリンゴを並べ、水を足して量を調節。
なんかもう、幸せな鍋です。
ふつふつ、といい音。
透き通ってくる。香りもしてきます。
リンゴに火が通ったので入れ物にとり、残った汁を煮立たせます。
とろみが出てきて、いい感じ。
汁をリンゴに掛けて、入れ物に蓋をして冷蔵庫で冷やします。
そして、器にとって、おやつ。
おいしそう。つやつや。
部屋が散らかっていても、洗濯物が畳まれないまま山になっていても、庭が雑草だらけでも、お皿の中は平和なのです。
リンゴのコンポートのレシピをネット検索したら、けっこう「レンジで簡単!」というものがありました。
ええっ? 鍋で煮るのが楽しいんじゃないの? レンジで作るなんて勿体ない! と思ったのです。
いや、事情はそれぞれですけれど。
この頃、妙に忙しいのです。
ほとんど専業主婦の私がなぜ?
時間が経つのが異様に早い。毎日、何かに追い立てられるように、あれもやらなきゃ、これもやらなきゃ、と。
今はとても便利なはずなのに。
買い物だって、何軒も店を捜し歩かなくてもネットショップで絞り込めばいい。調べものだって、本屋や図書館で本を探さなくてもネットで検索。それなのに、時間に余裕がないのは、ミヒャエル・エンデの『モモ』に出てくる時間どろぼうが暗躍しているとしか思えない。
便利になったからといって、余裕ができる訳ではないんだなあ、と、改めて思ったりして。
例えば、リンゴのコンポートがレンジであっという間にできる。
すると、リンゴをことこと煮て、なんども鍋を覗き込んで様子を見る、という時間が失われてしまう。
誰のお話だったかしら?
ヒマラヤ登山をしたとき、途中で現地の案内人であるシェルパたちが動かなくなってしまったそうです。訳を尋ねると、「まだ魂が付いてきていない」と。移動しすぎて、魂が追い付いてこないから止まって待つ、ということですって。
私たちの生活も、生活のスピードに魂が追い付いていないみたい。
便利だから、一つでも多くの事をこなせると思って、却って時間を………生きている時間を失っているのだろうなあ。
毎日をどう過ごすのか、この機会に考えています。
こんにちは。
コンポート、美味しそうですね。
来週、リンゴが届く予定なので作ってみようかなぁ。
確かに!何だか便利過ぎるのも考え物なのかもしれません。
どんどん自分では動かなくなるし・・・。
野生の勘みたいなものが、すごく鈍ってきているように思います。
何でも早く調べられたり手に入るのが当たり前になっているのって、
考えてみれば怖いですよね。
私もコトコト煮物するのは好きです。
レンジは野菜の下ごしらえとかは便利で使いますけど。
あと、たまにピザを生地から自分で作るのも好きです。
粉って練っていると無心になれるというか・・・
あと、自分で作ると好きなものを好きなだけ載せられるので。
移動が早すぎて心がついていかないっていうのもわかるような。
時差ボケなんてその最たるものじゃないですかねぇ。
飛行機じゃなくて、優雅に船で移動すれば、
時差ボケなんて起こらないのかもしれませんね。
TOKOさん、こんにちは。
コンポート、お勧めです!
自家製ピザもいいですよね。
私は作らないのですが、夫がときどき作ります。
台所に生地が寝かせてあると、「あ、ピザだな」と思います。
便利さって、落とし穴がありそうですよね。
野生の勘も落ちているかも。
運動不足にもなってるかもです。
私も急いでいるときは、レンジ、使います。
便利ですよねー。
船旅って、憧れます。
けど、かなり以前、友達と30時間以上かけて船で北海道に行ったことがあります。
遠かった!
降りてもしばらく地面が揺れていました。
でも、その旅行のことって、ときおり思い出すのですよね。