オレンジポマンダー(っぽいもの)を手作り

昨日の夕方、実家に帰ると父がパソコンを見ながら、「今日はコールドムーンだって」と言ったのでした。コールドムーンって何? ”Cold Moon” なの? それとも ”Called Moon” ?

そう思ったのは、その数分前に自分が見た月のせいかも。畑沿いの道は明かりもなく、大きな月は冷たそうというよりオレンジ掛かった色だった。遠くに光の列が流れている………と思ったら、暗闇の高架を走る電車の窓の灯りでした。

なぞの柑橘類

実家の前の道路の中央分離帯は、お隣の住人の庭と化しています。そこに植えられた木に、蜜柑っぽい実が成りました。

通りかかった人が欲しいというので、隣人さんが「どうぞ」とあげたのに、翌日、突き返されたというのです。「渋くて食べられない」と。(わざわざ返しに来なくてもいいのにね)。

柑橘類だということは見れば分かるけれど、何なのかは、植木屋さんしか知らないのだそうです。しかも植木屋さんとは連絡が取れないとか。その、謎の柑橘類を袋一杯、お隣に頂いた私の親。

「植木屋さんが苗を植えた」「渋くておいしくない」という情報と見た目から、私はこれはベルガモットじゃないかしら、と思っているのですが、答えは分かりません。

ともかく、香りはいいし、食べられないのだから、オレンジポマンダーにでもしてみよう、と思い立ったのでした。

 

オレンジ(じゃない)ポマンダーを手作り

オレンジポマンダーとは、生の丸のままのオレンジにクローブをぶっ刺した香り玉である。という知識しかなかったので、ネットで作り方を検索しました。クローブの抗菌作用でオレンジが腐らない、らしいです。腐らないまま乾燥? つまりオレンジのミイラ?

そして、クローブを50g注文。これでポマンダー2個分。少し余りました。

1.オレンジ(じゃないけど)に、マスキングテープを貼る。
 これは、あとでリボンを巻くスペースだそうです。
 

2.竹串で穴を開けて、クローブを刺す。
 穴を開けながら刺した方が、穴の間隔がうまくいく気がします。
 けっこう、思い切り穴を開けないと、クローブが折れます。
 
 

3.クローブを刺し終わったら、マスキングテープを取る。
 

4.ビニール袋に入れて、好みのスパイスのパウダーを振りかける。
 シナモンが一般的らしいけれど、私はナツメグも加えてみました。カルダモンとかオールスパイス、と書いてあるサイトもあります。(好きなスパイスでいいと思うけど、カレーっぽくない、爽やかな香りがいいですよね。)
 
 袋を振って、よくまぶす。
 
サイトによっては、このスパイスまぶしを2、3日繰り返す、と書いてあるものもあります。でも、私はそのまま、排水溝用ネットに入れて、ぶら下げています。

風通しのよいところで2、3週間あるいは一か月、乾燥させて、リボンを掛けると完成、らしいです。(湿気が多いとカビが生えるらしいです。さもありなん)

作って今日で5日目です。部屋で干しているけど、柑橘系の香りはしないです。クローブの香りしかしないかも。

あ、この実にお心当たりのある方は、ご一報くださいませ。



12月23日追加・完成したオレンジ(?)ポマンダーです。

4件のコメント

  1. ゴージャスな感じでいいねー。皮を茹でこぼしても食えないのかなぁ。匂いだけなんて勿体ない。なんて、世界は無駄に出来ているんだ!!柑橘の皮の甘くしたやつ=ピール?とか、マーマレイド?の苦いやつって、美味しい。癖になる。しかし、人生で一回くらいオレンジポマンダー作ってみたいなぁ。スパイシーなの大好きだから。私ならシナモンもぶっかける。そしてまわりにこぼれたやつはチキンになすりつけて食うかも。。。

    1. ポマンダー、作るのは地味に楽しかったよ。

      謎の柑橘類は、ちょっと食べてみたけど、どうも食べ物の味がしないのだ。
      しかも、乾燥すると柑橘類の香りもしない。もしかして育ちすぎなのかも。
      残念な果実。

      こぼれたスパイスも袋に取ってあるんだけど、何に使おうかと迷い中。
      チキンにシナモンとは! 考えたことがなかったけど、やってみようかな。

  2. あら~、何の実でしょうね。
    レモンにも似てるし、みかんにも似てるけど食べられないんですね。
    ベルガモットの香りって、紅茶のアールグレイがベルガモットでしたっけ。
    素敵に香ってくれるといいですね。

    1. TOKOさん、こんにちは。

      ほんと、何の実なんでしょう?
      昨日、試しに少し絞って、汁を飲んでみたのです。
      そうしたら、渋みはあるけど、酸味がないんです。不味いです。
      これじゃあ、マーマレードにもできない!

      そうですね。ベルガモットと言えば、アールグレイですね。
      乾燥した皮を紅茶に混ぜてみようかしら。
      今は諦めて、「オレンジの皮洗剤」を作っています。

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