野菜の切れはし乾燥。
我が家は二人暮らし、買い物にはほぼ毎日行っていましたが、今は回数を減らしています。
余った野菜の切れっぱしが、しなびていく。
なので、ちょっとずつでも乾燥させよう。と思っています。
300円ショップで買った、乾燥用の網。室内にぶら下げっぱなしです。
そして、小さな袋に入れて、シールを貼ってます。このシールは貼って剥がせるタイプ。
小さな袋に、ちまちま。
紅茶のティーバッグに入るサイズの、ちまちま感です。大根や人参は、いちょう切りにすると味噌汁に投入可能ですね。
ローズマリー酒を漬けてみる
庭のローズマリーをホワイトリカーに漬けてみたりして。
瓶を煮沸消毒。そこに、洗って乾かしたローズマリーの枝と、氷砂糖を投入し、ホワイトリカー（写真は440ml)を投入。
例によって、ネットで調べましたが、レシピは様々。
ただ、ローズマリーは強烈なので、多く入れ過ぎないほうがいいようです。
というわけで、この写真のあと、ローズマリーの枝を少し、取り出しました。写真の半分でよさそう。
砂糖の量も適当です。
果樹酒って、必ず砂糖を入れますが、以前、砂糖なし梅酒を飲み（新宿のJazzBarサムライにて）、「そうか！ 砂糖、なくてもいいじゃないか」と思ったのでした。でも、ローズマリーは甘めの方がおいしいかも。想像ですけど。
でも、うーん。うまくいくか微妙。でも、試してみるのが楽しいのですよね。１年間、寝かせるそうです。
ミニチュア、おまけ
一番上の招き猫の写真、ミニチュア猫もあります。
拡大写真はこちら。
油断すると、気持ちが沈みますけれど、楽しく、楽しく。
と、思っています。
こんにちは。
猫の置物たちをみて、思わず「かわいい！」と声が出ました。
何だかとってもスタイリッシュな招き猫と、
ころんとしたミニチュアの招き猫たち。
両手を挙げてるの、ちょっと珍しいポーズかな？
足の速い野菜は、何だかすぐに食べないと！と焦ってしまいますよね。
なるべく使い切るようにしていますけど、二人だと余る時はありますよね。
つい先日、
「これ以上放置していたら捨てるしかなくなる」
と、うっかり忘れていた大葉を天ぷらにしました。
なんか、縮んじゃってるけど火を通せばイケるかと・・・・。
こういう時だからこそ、好きなもの、楽しいものに囲まれないと
不安に飲み込まれてしまいますね。
せめて先が見えればいいのですが。
TOKOさん、こんにちは。
招き猫、和みますよね。
この和みが「ご利益」かしら。
いちばん右は、実はティーポットなのです。なので、首が取れます（笑）。
我が家は二人暮らしなので、というのは言い訳で、
やりくり下手なので、野菜が余ります。
でも、ご家族で天ぷら、は、野菜の大量消費もいけますね。
おいしそうだし！
先が見えないのが、困りますよね。
ほんとに、好きなもの、楽しいもの、に囲まれていないと………。
好きなことに没頭するのもよさそうですね。